• Dansk røget ørredfilet med æggecreme og urter.
• Pil selv vagtelæg med luksus rejer og citrusmayo.
• Kyllingenuggets og grøn aioli.
• 24 måneders Røsnæsskinke med melon og lokalt mikrogrønt.
• Calabrese med oliven og cornichoner.
• Ost med saltkrystaller og nødder.
• Cremet hvidløgsost.
• Citronfromage med skum og pistacie.

Pr. bakke til 2 personer.