Beskrivelse

Efterårsmenu - 3 retter

September, oktober, november

 

Vælg 1 slags forret:

 - Vores egen varmrøget laks på sprød frisé med cremet peberrod

 - Hjemmelavet tunmoussé

 

Hovedretter indeholder:

 2 slags kød:

   - Braiseret oksekød i kraftig rødvinsglace

   - Unghanebryst i efterårsklæder

 

 2 slags kartofler:

   - Hjemmelavet flødestegte kartofler

   - Grov urtemos i glas

 

 2 slags s alater:

   - Broccolisalat med bacon og tranebær

   - Årstidens kålsalat med blommer og ristede pinjekerner

 

Vælg 1 slags dessert:

 - Syltede pære med karamelflødeskum

 - Gammeldags æblekage med luftig flødeskum og ribsgele.

 

 

3 retter: Hovedret – forret – dessert Pr. kuvert 329,- kr.

(Vælg frit 1 slags forret og 1 slags dessert)

 

Min. 8 kuverter