Pr. 100 gram

Sommerens Oksemørbrad

Sommerens Oksemørbrad

Bøffer af oksemørbrad grilles over direkte varme. Det er vigtigt at få en flot grillskorpe, da en oksemørbrad er meget mild i smagen. Pensl bøffen med smagsneutral olie og pas på ikke at give den for meget. Krydr med salt og peber.

Antal

Pris69,5kr.

Beskrivelse

Oksemørbrad er en af de fineste og møreste udskæringer på koen, og den kan serveres som tykke bøffer kaldet tournedos eller steges hel og efterfølgende skæres ud i skiver. Oksemørbrad er meget fin i strukturen og da den er uden fedtkant og fedtmarmorering, må den ikke steges for længe.