Årstidens Smag 
Konfirmation 
Kordilgade 10
4400 Kalundborg
Find vej
Konfirmationsbuffet – 2027
Pr. person frakr. 329,00
Slagter Jacob har kreeret en festlig og fejrende flot konfirmationsbuffet, der både overrasker og fornyer – og som falder i konfirmandens, din og gæsternes smag.
Forret: (Vælg imellem)
- Tatar af koldrøget laks rørt med creme fraiche, capers, rødløg og purløg hertil citroncreme med ørredrogn samt kuvertbrød.
- Tarteletter med høns i asparges med friske grønne og hvide asparges.
Hovedretsbuffet:
- Kyllingeporchetta med friske krydderurter.
- Mør rosa stegt kalveculotte.
Lunt tilbehør:
- Rosmarinstegte små kartofler.
- Gratinerede kartofler med Vesterhavsost.
Salater:
- Forårssalat med sprøde radiser, grønne ærter og ramsløg vinaigrette.
- Spidskålsalat med friske urter, råsyltede rabarber og kærnemælksdressing med citron.
Sauce: (vælg imellem):
- Rødvinssauce.
- Kold bearnaise.
Dessert (Vælg imellem)
- Hjemmebagt Chokoladebrownie med hvid chokoladecreme og syltede bær.
- Hjemmelavet Rabarbertrifli med makroner, pisket fløde og vaniljesyltede rabarber.
Tilkøb til hovedret:
Sliders med pulled pork med syltede rødløg og barbecue sauce.
Tilkøb appetizers:
3 appetizers efter køkkenets valg.
Tilkøb natmad:
2 stk. byg-selv gourmet hotdogs
Anrettes i pæne fade.
Varme retter udleveres varmt.
NB: Billedet viser et eksempel på en konfirmationsbuffeten.
Vis mere
- Denne vare udgår på hjemmesiden d. 30-05-2027. kl. 23:59
- Du skal mindst købe til 10 personer
- Kan leveres/afhentes fra d. 01-04-2027 til d. 30-05-2027
På lager
På lager
kr. 25,00
Slagter Jacob har kreeret en festlig og fejrende flot konfirmationsbuffet, der både overrasker og fornyer – og som falder i konfirmandens, din og gæsternes smag.
Forret: (Vælg imellem)
- Tatar af koldrøget laks rørt med creme fraiche, capers, rødløg og purløg hertil citroncreme med ørredrogn samt kuvertbrød.
- Tarteletter med høns i asparges med friske grønne og hvide asparges.
Hovedretsbuffet:
- Kyllingeporchetta med friske krydderurter.
- Mør rosa stegt kalveculotte.
Lunt tilbehør:
- Rosmarinstegte små kartofler.
- Gratinerede kartofler med Vesterhavsost.
Salater:
- Forårssalat med sprøde radiser, grønne ærter og ramsløg vinaigrette.
- Spidskålsalat med friske urter, råsyltede rabarber og kærnemælksdressing med citron.
Sauce: (vælg imellem):
- Rødvinssauce.
- Kold bearnaise.
Dessert (Vælg imellem)
- Hjemmebagt Chokoladebrownie med hvid chokoladecreme og syltede bær.
- Hjemmelavet Rabarbertrifli med makroner, pisket fløde og vaniljesyltede rabarber.
Tilkøb til hovedret:
Sliders med pulled pork med syltede rødløg og barbecue sauce.
Tilkøb appetizers:
3 appetizers efter køkkenets valg.
Tilkøb natmad:
2 stk. byg-selv gourmet hotdogs
Anrettes i pæne fade.
Varme retter udleveres varmt.
NB: Billedet viser et eksempel på en konfirmationsbuffeten.
