Konfirmationsmenu 2022

Konfirmationsmenu 2022

(Vælg frit 1 slags forret, 2 slags kød, 2 slags kartofler, 2 slags salater,

1 slags sauce og 1 slags dessert)

 

Pr. kuvert 289,- kr.

Min. 15 kuverter.

Valgmuligheder

Antal

Pris289kr.

Beskrivelse

Forret

- Lakserilette på bund af sprød salat, friske urter og sprød malt

 - Sommerfugl af koldrøget laks med rygeostecreme og kuvertbrød

 - 3 x Tapas appetizers

 

Hovedret

- Højrebsfilet af dansk krogmodnet kødkvæg

- Bbq kam af dansk gris

 - Kyllinge cupcakes

 

 - Små danske kartofler stegt i smør med havsalt og urter

 - Klassisk hjemmelavet kartoffelsalat

 - Brændende kærlighed i glas med bacon knas

 

 - Let cremet kålsymfoni med sprøde radisser, gulerødder og persille

 - Frisk pasta med smag af forår

 - Salat af perlebyg med nye asparges, fennikel og urtedressing

 

- Kold bearnaisecreme med friskhakket estragon

 - Kraftig hjemmelavet rødvinssauce

 

  Dessert

- Chokoladedrøm med hvid chokoladecreme og årstidens bær

 - Rabarber trifli med vaniljecreme

 - Citronfromage med skum og pistacie

 

Vælg frit 1 slags forret, 2 slags kød, 2 slags kartofler, 2 slags salater,

1 slags sauce og 1 slags dessert)

 

Pr. kuvert 289,- kr.

Min. 15 kuverter.